Ultima Actualización: viernes, 10 de febrero de 2012
LASAÑA
Ingredientes
1 Paquete de lasagna ; 750 grs. de carne picada ; 2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto; 3 dientes de ajo, picados finamente ; albahaca,orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto ;1 lata de champiñones rebanados ; queso mozzarela rallado
100 gramos de queso cottage.
Preparación:
Lasaña italiana
- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.
- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.
- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.
-Luego servir.